Depuis le 8 novembre dernier un nouvel atelier participatif a été mis en place à la conciergerie de Ville-la-Grand par Soukaïna (pôle ESS), Nina (bénévole de la Croix-Rouge) et quelques locataires bénévoles qui se relaient à tour de rôle.
Avec l’hiver qui arrive en grande pompe, et les températures qui baissent à vue d’œil, c’est la saison des soupes qui débute en ce mois de novembre.
Le but de cet atelier, qui aura lieu de façon hebdomadaire, est de lutter contre le gaspillage alimentaire en utilisant les invendus des Paniers Solidaires de la journée du vendredi. Avec les fruits et légumes restants, l’équipe citée ci-dessus réalise de superbes compotes, confitures et soupes de saison.
Une fois terminés, ces délicieux mets seront distribués pendant les maraudes du samedi matin, à destination des personnes sans-abris et en situations précaires.
Merci à cette belle équipe pour ce geste solidaire admirable.